Tartlets

Idejo za tale recept sem dobila v knjižici Ani's Raw Food Desserts in ga prikrojila po svoji meri :)

Testo : 

- skodelica mletih mandljev 

- skodelica kokosove moke 

- žlica kokosovega olja

- malo filtrirane vode (za boljšo konsistenco)

Vse sestavine zmešamo v multipraktiku, da dobimo lepljivo maso. V modelčke za mafine položimo plastično folijo, nanjo damo nekaj mase ter s prsti potiskamo, da se masa lepo poda po modelčku (kot bi delali majhne pite), katerega napolnimo s kakavovim moussom.

Kakavov mousse:

- pol avokada

- dve žlici kakava v prahu

- skodelica kokosovega mleka

- dve žlici yacoon sirupa

Sestavine zmešamo v mešalniku, da dobimo gladko maso, s katero napolnimo modelčke, kamor smo že položili testo. Tartlete za nekaj časa damo v hladilnik, da se strdijo.

Inspired by: Ani's Raw Food Desserts