Brownie-ji z arašidovim maslom in smetano

Nekje na spletu sem našla ta recept. Vedno 'ratajo' :)

Potrebujemo:

- 2 skodelici polnozrnate moke
- 2 skodelici nerafiniranega sladkorja
- 3/4 skodelice kakava v prahu
- 1 čž vinskega kamna
- 1 čž soli
- 1 skodelico vode
- 1/2 skodelice olja (jaz dam navadnega sončničnega)
- 1 paketek vanilijevega sladkorja (vanilin sladkor - no good :))

- arašidovo maslo
- sojina smetana za stepanje Soyatoo (imajo jo v Kalčku, kjer je najcenejša, v Merkator centrih..., pa tudi v Hiši Narave v Krškem)

Pečico segrejemo na 180 stopinj.
V veliki skledi zmešamo moko, sladkor, kakav, vinski kamen in sol. Dodamo vodo, olje in vanilijev sladkor ter dobro premešamo. Maso vlijemo v kvadratni model in pečemo približno 25-30 minut - dokler vrh mase ni več sijoč. Pustimo, da se ohladi in narežemo na kocke. Preden postrežemo, premažemo z arašidovim maslom in okrasimo s Soyatoo smetano.

Če hočete, lahko v maso vmešate npr. skodelico višenj ali kakšnega drugega sočnega sadja ali koščke čokolade.